FINCA RÍO NEGRO

Los vinos

Expresión de un tiempo y un lugar irrepetibles

992 Finca Río Negro 2021

Los 992 metros de altitud sobre el nivel del mar que alcanza la parcela con la que se elabora, da nombre y personalidad a este vino.

Nuestra vocación es embotellar la esencia de una parcela única, con unas condiciones climáticas extremas, en las que el viñedo sea claramente protagonista.

Ficha Técnica

Variedades: Tempranillo 100%

Añada: 2021

Vendimia: Manual en cajas de 18 kg.

Envejecimiento: 7 meses en barricas de roble americano (70%) y roble francés (30%).

Alcohol: 14,0 % Vol.

PH/acidez: 3,59/5,1 g/L ác. tartárico.

Azúcar residual: 2,2 g/L

Reconocimientos
Nota de Cata

Fase visual Limpio y brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.

Fase olfativa Aroma intenso, con predominio de fruta, notas de frutos rojos y violetas bien ensambladas con las notas de los dos tipos de roble.

Fase gustativa Entrada amable, buen equilibrio, cuerpo medio, fresco y persistente.

Características de la Añada

Año con precipitaciones abundantes, 691 litros. Un mes de septiembre más fresco de lo habitual y un par de días de precipitaciones en agosto, permite una muy pausada maduración de los racimos, manteniendo buena acidez de la uva. Vendimia del 26 al 29 de septiembre.

Ficha Técnica

Variedades: 100%, Syrah

Añada: 2018

Vendimia: Manual en cajas de 18 kg.

Envejecimiento: 11 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 Litros.

Parcelas: Parcela 8 y Parcela 12.

Fermentación alcohólica y malolactica en tinos de Roble francés de 10.000 y 5.000 Litros.

19 meses en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: 14,1% Vol.

PH/acidez: 3,57/5,33 g/L ác. tartárico.

Azucar residual: 2,1 g/L

Reconocimientos
Reconocimientos 5ºaño
Nota de Cata

Un vino extraordinariamente complejo, equilibrado y elegante.

En nariz es opulento, complejo e intenso, predominando los frutos negros, bien ensamblados con las notas de la madera nueva, especiado y balsámico. En boca se presenta poderoso, carnoso y muy persistente, pero equilibrado y muy pulido, con un tanino sedoso y un largo postgusto.

Características de la Añada

Una primavera muy lluviosa provocó un retraso en la brotación y en los primeros estadios de crecimiento. Un verano con ausencia de olas de calor y temperaturas ligeramente superiores a la media, permitieron compensar el inicio tardío, llevando la vendimia de uvas tintas a periodos habituales en Finca Río Negro, del 6 al 20 de octubre. La escasez de lluvias durante el resto del ciclo, especialmente desde el inicio del envero, contribuyó a una cosecha con rendimientos bajos que beneficiaron aún más la calidad de la vendimia. Pluviometría: 470 mm.

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Ctra. CM-1001, km 37,4. 19230 Cogolludo, Guadalajara. España.

Teléfono de reservas: +34 913 022 648 / +34 687 978 652

Email: info@fincarionegro.com

Horario de apertura: De Lunes a Viernes de 8:30 a 17:30
                                      Fin de Semana y Festivos de 9:00 a 18:00.

FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL

UNA MANERA DE HACER EUROPA

FINCA RIO NEGRO en el marco del Programa de Iniciación a la Exportación ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno

 

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