FINCA RÍO NEGRO

Los vinos

Expresión de un tiempo y un lugar irrepetibles

FINCA RÍO NEGRO 2018

Es el alma de nuestra bodega y el fiel reflejo de la esencia de nuestra finca. Elaborado a partir de las cuatro variedades tintas que integran nuestro viñedo, combina en perfecto equilibrio la potencia del tempranillo, la intensidad aromática del Syrah, la longevidad del Cabernet Sauvignon y la elegancia del Merlot.

Nuestra vocación es embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de Finca Río Negro un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.

Ficha Técnica

Variedades: Tempranillo 68%, Cabernet Sauvignon 12%, Syrah 12%, Merlot 8%.

Añada: 2018

Vendimia: Segunda semana de Octubre y se prolongó hasta el día 25.

Barrica: 12 meses en barrica de roble francés allier (75%) y americana (25%), tostado medio en ambos.

Alcohol: 14,4 % Vol.

PH/acidez: 3,64/5,39 g/L ác. tartárico.

Azúcar residual:  2 g/L

Reconocimientos
Reconocimientos FRN
Nota de Cata

Color   Limpio y brillante, rojo cereza con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.

Fase olfativa  Aroma intenso, profundo y complejo con predominio de frutas de tipo zarzamora, bien engarzadas con las notas propias de los distintos tipos de roble. Recuerdos minerales y balsámicos.

Fase gustativa  Potente a la par que elegante, con cuerpo, fresco, muy persistente.

Características de la Añada

Año record de lluvias con un total de 672 Litros, especialmente durante los primeros 4 meses de 2018, siendo en 6 ocasiones en forma de nieve. Consecuencia de esta primavera fría y lluviosa, se retrasa la brotación en al menos tres semanas. El verano es suave, sin que se registren olas de calor, por lo que al envero se sigue manteniendo un importante retraso, esta situación, nos obliga a un aclareo intenso que garantice la maduración de los racimos. Un mes de septiembre algo más calido de lo habitual, permite una perfecta maduración de los racimos, vendimiándose entre el 12 y el 18 de octubre.

Ficha Técnica

Variedades: 100%, Syrah

Añada: 2018

Vendimia: Manual en cajas de 18 kg.

Envejecimiento: 11 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 Litros.

Parcelas: Parcela 8 y Parcela 12.

Fermentación alcohólica y malolactica en tinos de Roble francés de 10.000 y 5.000 Litros.

19 meses en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: 14,1% Vol.

PH/acidez: 3,57/5,33 g/L ác. tartárico.

Azucar residual: 2,1 g/L

Reconocimientos
Reconocimientos 5ºaño
Nota de Cata

Un vino extraordinariamente complejo, equilibrado y elegante.

En nariz es opulento, complejo e intenso, predominando los frutos negros, bien ensamblados con las notas de la madera nueva, especiado y balsámico. En boca se presenta poderoso, carnoso y muy persistente, pero equilibrado y muy pulido, con un tanino sedoso y un largo postgusto.

Características de la Añada

Una primavera muy lluviosa provocó un retraso en la brotación y en los primeros estadios de crecimiento. Un verano con ausencia de olas de calor y temperaturas ligeramente superiores a la media, permitieron compensar el inicio tardío, llevando la vendimia de uvas tintas a periodos habituales en Finca Río Negro, del 6 al 20 de octubre. La escasez de lluvias durante el resto del ciclo, especialmente desde el inicio del envero, contribuyó a una cosecha con rendimientos bajos que beneficiaron aún más la calidad de la vendimia. Pluviometría: 470 mm.

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Ctra. CM-1001, km 37,4. 19230 Cogolludo, Guadalajara. España.

Teléfono de reservas: +34 913 022 648 / +34 687 978 652

Email: info@fincarionegro.com

Horario de apertura: De Lunes a Viernes de 8:30 a 17:30
                                      Fin de Semana y Festivos de 9:00 a 18:00.

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