FINCA RÍO NEGRO

La filosofía

El reto no es sólo hacer grandes vinos, sino vinos únicos

expresión de un pago único

La filosofía de los Vinos de Pago o vinos de Chateau se encuentra en el ADN de Finca Río Negro. La ubicación y distancia a cualquier Denominación de Origen y una altitud en el límite tradicional de cultivo, confieren a nuestro viñedo unas características extraordinariamente singulares. Trabajamos desde el primer día con la obsesión de que nuestros vinos reflejen esa personalidad y sean fiel expresión del suelo, subsuelo y clima únicos de Finca Río Negro.

sacar de esta tierra, el mejor

vino que fuese capaz de darnos

Nuestros vinos son expresión de nuestra finca familiar y responden al sueño de elaborar el mejor vino que fuese capaz de darnos.

En 2018 cumplimos 20 años de errores y de aciertos, de continuo aprendizaje, cada vez con una mayor comprensión de lo lejos que aún estamos del enorme potencial de este extraordinario “terroir”.

Ficha Técnica

Variedades: 100%, Syrah

Añada: 2018

Vendimia: Manual en cajas de 18 kg.

Envejecimiento: 11 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 Litros.

Parcelas: Parcela 8 y Parcela 12.

Fermentación alcohólica y malolactica en tinos de Roble francés de 10.000 y 5.000 Litros.

19 meses en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: 14,1% Vol.

PH/acidez: 3,57/5,33 g/L ác. tartárico.

Azucar residual: 2,1 g/L

Reconocimientos
Reconocimientos 5ºaño
Nota de Cata

Un vino extraordinariamente complejo, equilibrado y elegante.

En nariz es opulento, complejo e intenso, predominando los frutos negros, bien ensamblados con las notas de la madera nueva, especiado y balsámico. En boca se presenta poderoso, carnoso y muy persistente, pero equilibrado y muy pulido, con un tanino sedoso y un largo postgusto.

Características de la Añada

Una primavera muy lluviosa provocó un retraso en la brotación y en los primeros estadios de crecimiento. Un verano con ausencia de olas de calor y temperaturas ligeramente superiores a la media, permitieron compensar el inicio tardío, llevando la vendimia de uvas tintas a periodos habituales en Finca Río Negro, del 6 al 20 de octubre. La escasez de lluvias durante el resto del ciclo, especialmente desde el inicio del envero, contribuyó a una cosecha con rendimientos bajos que beneficiaron aún más la calidad de la vendimia. Pluviometría: 470 mm.

SUSCRIBIRSE A LA NEWSLETTER






Ctra. CM-1001, km 37,4. 19230 Cogolludo, Guadalajara. España.

Teléfono de reservas: +34 913 022 648 / +34 687 978 652

Email: info@fincarionegro.com

Horario de apertura: De Lunes a Viernes de 8:30 a 17:30
                                      Fin de Semana y Festivos de 9:00 a 18:00.

FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL

UNA MANERA DE HACER EUROPA

FINCA RIO NEGRO en el marco del Programa de Iniciación a la Exportación ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno

 

Utilizamos cookies para garantizar que tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies